cena 6,500 yen~｜季節や市場の仕入れによってメニュー内容は異なります。
entre｜アミューズ
淡路産 あおりイカのサルターレ 原木シイタケとレンズ豆のサルサ
antipasti
徳島産 ほうれん草のズッパと太刀魚
pesce
淡路産 マナガツオの炙りと 篠山産 金時人参と人参のインサラータ
pesce
淡路産 目板カレイとヒヨコ豆のピューレ
pasta｜手打ちパスタ
赤穂産 牡蠣と春菊ストロッツアプレティ
granita｜お口直し
土牛蒡のグラニテ
carne｜お肉料理
仔牛のロース タリアータ
dolce｜デザート
チョコレートのフラン
pasticcini
自家製レモングラス&ミント ハーブティー
pasticcini
小菓子
＊Cena Speciale 8,800yen〜｜おまかせのコースは前日までのご予約制となります。