カフェ　お膳の一品

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  先日のランチの一皿の写真です。 近江地鶏の胸肉を、低温調理、そして可能な限り、 身体に優しい無農薬野菜、減農薬野菜で… 本日も、沢山のご来店ありがとうございました。 朝晩は少しずつ秋から冬に、移り始めた様に思います。 個人的には、この時期の野菜、食材などを好みます。 根野菜、キノコ、ジビエ、魚介類、白子、牡蛎などを一皿ごとに 取り組んで行きたい思います。 季節の移り変わり目、皆さまお身体ご自愛くださいませ！！ また明日からのご来店、心よりお待ちしております どうぞよろしくお願いいたします。